HEALTHY LIFESTYLE


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PRIMERA CONVOCATORIA PARA PRACTICAS PRE PROFESIONALES FULL TIME & PART TIME ONE TO ONE INTERNATIONAL

Practicante de Publicidad – Marketing – Relaciones Publicas
Se solicita persona responsable, joven, honorables, dinámicos, desenvueltos y con Facilidad de palabra, llegada al cliente, convencimiento y consolidación; que tengan estudios de marketing, relaciones públicas, publicidad o carreras afines para que ocupen el puesto de relacionistas públicas. Horario de trabajo (Lunes a Viernes 10am – 6pm)

Requisitos:
* Estudios o conocimientos en Relaciones Publicas, promociones, entrevistas, publicidad, estrategias de marketing, ventas directas, etc
* Buen manejo de marketing por internet, posting y publicidad
*Conocimiento del idioma Ingles o francés intermedio
* Solo vivir cerca a San Borja

• Localidad: San Borja
• Departamento: Lima
• Salario: 600
• Comienzo: Inmediato
• Duración: indeterminada
• Tipo de trabajo: Tiempo Completo
• Solicitudes: favor enviar c/v vía email
• Empresa: One to One International
• Contacto: Cynthia M.
• Correo-E: mkt@onetooneperu.org

Practicante de Periodismo – Redacción – Literatura
Se solicita persona con estilo y habilidad para crear artículos, historias, ensayos, crónicas, poesías de interés común. Honesta, innovadora, para cumplir fechas límites, que le guste leer, conocer, investigar, con buen bagaje cultural. Para revista Digital. Horario de trabajo (Lunes a Viernes 10am – 3pm)

Requisitos:
* Necesario conocimientos en indesign, photoshop, facebook, posting por internet, google,etc
* Tipeo rápido
*Conocimiento del idioma Ingles o francés intermedio
* Solo vivir cerca a San Borja

• Localidad: San Borja
• Departamento: Lima
• Salario: 350
• Comienzo: Inmediato
• Duración: indeterminada
• Tipo de trabajo: Medio Tiempo
• Solicitudes: favor enviar c/v vía email
• Empresa: One to One International
• Contacto: Cynthia M.
• Correo-E: mkt@onetooneperu.org

Practicante de Arte – Dibujo – Animación – Diseño
Se solicita persona con habilidad para el dibujo, buen trazo, creatividad, dibujo a mano alzada, buen manejo de flash, que quiera ser carrera en animación, arte, comics, que le guste redactar y crear cuentos, historias…. Honesta, innovadora, rápida, muy paciente, creativa Horario de Trabajo (Lunes a Viernes 10am – 3pm)

Requisitos:
* Deseable conocimientos en photoshop, facebook, internet, google, etc
* Solo vivir cerca a San Borja

• Localidad: San Borja
• Departamento: Lima
• Salario: 300
• Comienzo: Inmediato
• Duración: indeterminada
• Tipo de trabajo: Medio Tiempo
• Solicitudes: favor enviar c/v vía email
• Empresa: One to One International
• Contacto: Cynthia M.
• Correo-E: mkt@onetooneperu.org

Si estas interesado, enviar desde hoy hasta Mayo sus CVs a: mkt@onetooneperu.org
Academic Coordinator

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Lo Bueno de ser Vegetariano – Benefits of being Vegeterian – Les Avantages d’être Végétariens

ENGLISH VERSION
Like most people I didn’t LIKE vegetarian food. I have an idea that it didn’t taste good or that it was impossible to have good meal (it sounded a bit crazy not eating meat and dairy). And to make matters worse, the vegetarian food I had try wasn’t nice at all, and we all know that bad experiences are not easy to forget.

However some of my friends, who are vegetarians  say that I don`t like vegetables, which is NOT TRUE, I love salads and vegetables. But I was enjoying my meat, milk and others. My doctor called me in and tell me that I wasn´t eating enough veggies; he though I need to do it if I don`t want to have problems with cholesterol and weight. Apparently there are an important food group and a MUST include it in my meals to be healthy. Fruits and vegetables give us fiber and important vitamins and minerals. We should eat at least 3 servings of fruit and 3to 5 servings of vegetables every day. Fiber is very important in our diet because it helps to move food through the stomach, helping to prevent constipation. Tips to boost fruits and vegetables to your diet:

1.  Keep it colorful. Challenge yourself to try fruits and vegetables of different colors like red/green/orange day (apple, lettuce, carrot), or see if you can consume a rainbow of fruits and vegetables during the week.

2.  Add it on. Add fruits and vegetables to meals you love, adding frozen peas, veggies on top of a pizza and slices of fruits on breakfast cereals or low-fat ice cream.

3.  Mix them up. Add fruits and vegetables to cook or baked food with vegetables and pasta sauces, lasagnas, casseroles, soups and omelets. Mixing fresh or frozen berries into pancakes, waffles or muffins is another great way to make fruits and veggies a part of every meal.

4.  Roast away. Try roasting vegetables like cauliflower, broccoli, brussels sprouts, onions, carrots, tomatoes or eggplants.  Long exposure to high heat will cause these food to caramelize, which enhances their natural sweetness and reduces bitterness.

5.  Use healthier cooking methods. Steaming, grilling, sauting, roasting, baking and microwaving vegetables are ideal preparation methods, use fats and oils with low saturated fats sparingly; don’t use Tran’s fats.

6.  Enjoy vegetable dippers. Chop raw vegetables into bite-sized pieces. Try bell peppers, carrots, cucumbers, broccoli, cauliflower and celery, and dip your favorites into low-fat or fat-free dressings.

7.  Smoothies are a great way to increase the amount of fruit you eat and they’re really easy to make. A basic smoothie is just frozen fruit, some low-fat or non-fat milk and/or yogurt, all processed together in a blender. Experiment with different fruits to find out what you really like.

8.  Try fruit pops. Put 100% fruit juice in an ice tray and freeze it overnight. You can eat the fruit cubes as mini-popsicles or put them in other juices. Frozen seedless grapes make natural mini-popsicles and are a great summer treat.

9.  Enjoy fruit desserts. Fresh or canned fruits in light syrup or natural fruit juice, gelatin containing fruit and dried fruit are good choices for a dessert.

Having prior experiences it wasn’t easy on the suggestion; so I WENT AS FAR AS  TO ask the doctor if I have other alternatives, he then told me that this was the easy and healthy for me. Afterwards he sent me to a nutritionist for ideas and recommendations to start with “My new healthy diet”.

Vegetarians do not eat meat, fish or poultry, but might eat dairy products such as cheese, eggs, yogurt or milk. They aren`t as predictable in their beliefs, as there are many reasons to become vegetarians. For example, many vegetarians have eliminated meat for the sake of their health. In fact, there are a great many people lumped into the category of vegetarians.

Lacto-vegetarians will eat dairy, but not eggs.

Ovo-vegetarians will eat eggs, but not dairy.

Lacto-ovo vegetarians will eat eggs and dairy products. Their reasons are varied and based on individual beliefs. In some cases they are based on moral choices and in others on dietary needs or simple preference.

A Vegan is self-committed to upholding a personal standard of living where animals are concerned. The vegan will often go beyond eliminating meat, dairy and animal products, to become an activist for animal rights. Generally, their point of view is that animals are not here to be exploited by men, and this commercialization involves an inhumane component and lack of respect for basic life.

I went to my Nutritionist, sat down and tell her that I HATE the idea of becoming a vegan, she explained to me that because I have been a meat/milk lover, this process have to be slow to adjust to these changes more comfortably. I gave up and accept her professional advice, which were very good in deep, because she gave me a sort of programs for changing my eating habits step by step. And so they were:

• Step 1STOP BELIEVING THAT Vegetarians means NOT EATING PROPERLY – “You can have a good meal without meat or fish”

• Step 2UNDERSTAND that there are several TYPES OF VEGETARIANS – “Some don’t eat meat or fish but do drink milk”

• Step 3 CHANGES aren’t EASY – During the first days of adjustment you will probably experienced these and feel like giving up, you mustn’t surrender.

• Step 4 – IF YOU CAN´T GO all the way: COMPROMISE – If you can stop drinking milk and don’t care much for the soy alternative, you can have low cholesterol milk or skimmed milk. What works best for you?

• Step 5 – KNOW your FOOD = KNOW yourself – “Discover which are your favorite ingredients, and the preparation of dishes on your own, try to order some in a restaurant afterwards; and who knows you may discover a new side of your likes.”

• Step 6 – HEALTHY FOOD is also a HEALTHY PERSON – Remember that the benefits will come sooner or later, and you will benefit far more than “do wrong to yourself”. You will feel with more energetic, see how it would benefit your lifestyle,  do some exercise or outdoor activities.

Believe or not, I followed these steps and find out that they ALL are TRUE. First all, vegetarian food was rather good when you`re willing to try it, without strings attached. In fact I went to a great restaurant and quite enjoy its vegeterian menu, my starter was a delicious salad with lettuce, arugula, white onions and a praline made of nuts with caramel and butter; on top a dressing made of honey, mustard and yogurt. Isn’t that jammy?…For my course I have mango, onions and tomatoes dressing with a grilled fish in a bed of baked potatoes. I was a bit reluctant of the idea of mixing mango with fish, BUT it was surprisingly good. And finally for dessert I was suggested to try cornflakes, with strawberries and honey dressing; to be honest it dessert was OK.

Having different eating habits it took me quite some time to get used to the these changes, I was finally able of stop eating meat BUT I have to compromise when it came to fish and milk. Drinking skimmed milk instead and eat fish on a daily basis. Knowing my food was how I discover that changing white bread for brown was helping to feel satisfied with my meals.

In my quite long run, I discover that I could complement my healthy food with healthy habits, hence I started to walk and do exercises in the afternoons to breathe and catch up with the unnecessary stress; and I now jog on the mornings and the afternoons for at least an hour. I feel good, with energy and without stress, adding exercise has helped me in other aspects too. BUT my biggest asset was stopping to eat meat after some time I could feel the benefits.

A Vegetarian diet mainly includes grains, nuts, cereals, seeds, beans, vegetables and fruits. Hence, it is rich in fiber, folate and vitamin C. Vegetables and fruits provide vitamins and minerals that are essential for a healthy body. Beans, tofu, seeds are some good sources of proteins. Vegetables consist of phytochemicals, which prevent some chronic diseases. Green leafy vegetables are the rich source of antioxidants. Vegetables and fruits also provide natural sugars, beneficial enzymes and trace elements.

It contains low amount of fats, cholesterol and saturated fats. As a result, it minimizes the risk of gain weight…..This, in turn, reduces the possibilities of developing the health problems caused by obesity. Vegetarian diet is also helpful for healthy weight loss. A vegetarian diet lower your blood cholesterol levels and decreases the risk of various disorders such as high blood pressure, stroke, heart diseases, diabetes, rheumatoid arthritis, osteoporosis, kidney diseases, gallstones and cancer. Due to intake of high fiber diet, digestive health is improved. Vegetarianism protects you from certain food-borne diseases such as bird flu, mad cow disease, intestinal parasites, etc.

Effects of Fast Food: Sodium and Increased Blood Pressure: Most of these quick and convenient meals contain high amount of sodium, which increase and aggravates the risks of high blood pressure. According to the National Research Council of the National Academy of Sciences 1,200 – 1,500 mg of sodium is the daily sodium requirement for adults. Keeping these figures in mind, you should also know that the regular table salt that we consume contains 40% sodium and a single teaspoon of table salt or 2,300 mg of sodium. Although our body requires minimum quantities of sodium, too much sodium contributes to high blood pressure.  Sodium can also lead to building-up of fluids in case of people who are suffering from congestive heart failure, cirrhosis, or kidney disease.

Effects of Fast Food: High Cholesterol in meat-containing fast food is very dangerous for the health. Hence it leads to the accumulation of bad cholesterol in your body. Cholesterol molecules can accumulate in the arteries and lead to clogging or thickening of the arteries. Thickening or clogging of arteries can lead to an obstructed blood flow and affect the blood pressure. In case the artery, which carries blood to the heart, gets clogged, it can result in heart attack or even heart failure in extreme cases where blood flow is completely obstructed.

Effects of Fast Food: Dealing with Trans Fat: It`s found abundantly in various fast food, considered the most harmful type of fat because it not only increases the ‘bad cholesterol’ (low density lipoprotein) levels but also reduces the ‘good cholesterol’ (High density lipoprotein) levels. Most commonly found in ingredients in all the processed food. Food that contain artificial transfat contain up to 45% more trans fat as compared to their natural fat counterparts.

Effects of Fast Food: Eating fast food and leading a sedentary lifestyle leads to obesity. Obesity leads to other complications like increase in the cholesterol level, blocking of the arteries, the increased risk of coronary diseases, in addition to the general physical discomfort posed by the extra weight. Fast food is also addictive and hence it is very difficult to give up on their greasy and fatty foods and carbonated drinks and switch to healthier options….Thus a constant and regular consumption of fast food can lead to an overall unhealthy conditions. Malnutrition, obesity, increased risks of heart attack; hypertension and an overall unhealthy body are some of the things that follow a fast food addiction.  So if you want to lead a healthy is best to cut down your fast food intake, switch to healthier options and supplement it with regular fitness exercises.

It’s simple, I FINALLY UNDERSTOOD why are so many Vegetarians, they were not crazy in fact, they might as well HAVE EVERYTHING CLEARER than rest of us. After I while with my heathly daily regime, I tasted in a popular fast food chain, a fried hamburger, it wasn`t awful nor delicious, all I could feel was the weird fat flavour and the excessive condiments; it was almost like I had been installing filters on me in the past months, and I was truly force to admit that I WAS ABSOLUTELY WRONG!!. Needless to say the hamburger didn’t do me good to my body or my stomach, apparently it was too heavy and too spicy confirming what I already knew: VEGETARIAN FOOD is both DELICIOUS and GOOD for you, your body and stomatch…I am now a strong believer of healthy diet, and I strongly recommend you to try it, at the very least out FOR CURIOSITY!!!

FRENCH

Comme la plupart des gens je n’AI pas AIME l’aliment végétarien. J’eus une idée qu’il était impossible d’avoir un bon repas (il a semblé un peu fou ne mangeant plus de la viande et des produits laitiers). Et faire des questions pires, l’aliment végétarien que je essaie avant, ne était pas agréable du tout, et tous savons que les mauvaises expériences ne sont pas faciles à oublier.

Cependant certains de mes amis, sont végétariens, bien que je n’aie pas aimé les légumes, ce pas VRAI, j’aime des salades et des légumes. Mais jusqu’au là j’appréciais plus ma viande, mon lait et d’autres choses ; mais soudain quand quelque chose n’fut bien, mon médecin me appelé et m’a dit que je ne mange assez de légumes; il dit que je dois le faire si je n’ai pas veux des problèmes avec le cholestérol et le poids lourd. Apparemment ce un DEVOIR légumes dans vos repas si vous voulez devenir sain, avez une condition, mais comme dans les cas de la plupart des gens préfèrent une viande/l’amant de lait.

Les fruits et les légumes nous donnent la fibre et les vitamines et les minéraux importants. Nous devrions manger au moins trois portions de fruit et trois à cinq portions de légumes tous les jours, pour la fibre q’est très importante dans notre régime parce qu’il aide à déplacer de la nourriture par l’estomac, aidant à empêcher la constipation. Tout le monde a besoin de quelque fibre dans leur régime.

Les pointes pour hausser des fruits et des légumes à votre régime
 Gardent coloré. Se défier d’essayer des fruits et des légumes de couleurs différentes. Le faire un rouge/vert/le jour orange (la pomme, la laitue, la carotte), ou voir si vous pouvez consommer un arc-en-ciel de fruits et les légumes pendant la semaine.

 L’ajouter. Ajouter du fruit et des légumes aux nourritures que vous aimez. Essayer d’ajouter des pois à mac ›, les légumes sur la pizza et les tranches de fruit sur les céréales de petit déjeuner ou la glace allégée. Les confondre. Ajouter des fruits et des légumes à la nourriture qui est cuisiné ou est cuit, ou mélanger des légumes en avec les sauces de pâtes, les lasagnes, les cocottes, les soupes et les omelettes.

 Mélanger les baies fraîche ou gelée dans les crêpes, les gaufres ou les muffins sont une autre grande façon pour faire des fruits et des légumes une partie de chaque repas.

 Rôtir loin. Essayer de rôtir des légumes comme les choux-fleur, les brocolis, les pousses de Bruxelles, les oignons, les carottes, les tomates ou l’aubergine. L’exposition longue haute pour chauffer causera ces nourritures pour caraméliser, qui améliore leur douceur naturelle et réduit l’amertume.

 Utiliser cuisiner plus les méthodes saines. Fumer, griller, sauter, rôtir, cuire et passer au four à micro-ondes les légumes sont les méthodes de préparation idéales. Utiliser des gras et huiler le niveau bas dans les graisses saturées frugalement ; ne pas utiliser les gras de Tran.

 Apprécier les louches de légume. Couper des légumes crus dans les morceaux bouchée-calibré. Essayer des poivrons, les carottes, les concombres, les brocolis, le chou-fleur et le céleri, et tremper vos préférés dans les assaisonnements allégés ou gras-libre. Tremper la pointe : Lire l’étiquette de nourriture de sauces et d’assaisonnements pour s’assurer qu’ils ne sont pas surchargés avec les graisses saturées et le sel.

 Les smoothies sont une grande façon pour augmenter la quantité de fruit vous mangez et ils sont vraiment faciles à faire. Un smoothie fondamental est juste le fruit congelé, quelque yaourt de et/ou de lait allégé ou maigre, et 100% jus de fruit tout traité ensemble dans un mélangeur jusqu’à ce que lisse.

 Expérimenter avec les fruits différents pour découvrir que vous aimez vraiment. Essayer des bruits secs de fruit. Mettre 100% jus de fruit dans un plateau de glace et le gèle du jour au lendemain. Vous pouvez manger les cubes de fruit comme les mini-glaces à l’eau ou les mettez dans les autres jus. Les raisins sans pépins gelés font des mini-glaces à l’eau naturelle et sont un grand plaisir d’été.

 Apprécier des desserts de fruit. Fruit frais ou en boîte dans le sirop léger ou le jus de fruit naturel, la gélatine qui contient du fruit et le fruit séché est de bons choix pour un dessert.

Avoir les expériences préalables, je n’étais pas facile sur la suggestion ; je SUIS ALLE en fait AUSSI ELOIGNE QUE demander le médecin si j’ai d’autres alternatives, il m’a dit alors que ceci était le plus facile et le plus sain de choix pour moi. Ensuite il m’a envoyé au nutritionniste pour les idées et aux recommandations pour commencer avec « mon nouveau régime sain ».

Les végétariens ne mangent pas de la viande, le poisson ou la volaille, mais pourrait manger des produits laitiers comme le fromage, les œufs, le yaourt. Les végétariens ne sont pas comme prévisibles dans leurs convictions, comme il y a beaucoup de raisons pour devenir le végétarien qui nécessairement n’inclut pas l’altruisme comme un motif primaire. Par exemple, beaucoup de végétariens ont éliminé de la viande pour le bien de leur santé. En fait, il y a un grand groupe de personnes lompe dans la catégorie de végétarien. Les Lacté-végétariens mangeront laitier, mais pas les œufs. Les Ovo-végétariens mangeront des œufs, mais pas laitier. Les végétariens de Lacté-ovo mangeront des œufs et des produits laitiers. Les raisons pour ces choix sont variées et fondé sur les convictions individuelles. Dans certains cas ils sont fondés sur les choix moraux et dans d’autres sur les besoins diététiques ou la préférence simple.

Un végétalien, d’autre part, est a commis automatiquement à soutenir un niveau de vie personnel où les animaux sont concernés. Le végétalien ira souvent au-delà d’élimine de la viande, laitière et les produits d’origine animale, devenir activiste pour les droits animaux. Généralement, le point de vue de végétalien est que les animaux ne sont pas ici pour être exploité par l’homme, et que la commercialisation d’animaux implique nécessairement t un manque inhumain de respect pour la vie fondamentale. Malheureusement, les méthodes cruelles sont méthodes souvent des plus bon marché, et les animaux sont sacrifies par les intérêts commerciaux sont ordinairement dans les conditions injurieuses dans l’intérêt d’un marché compétitif.

Chez la nutrisioniste : J’y allé et l’ai dite que je DETESTE l’idée de devenir végétalien, elle m’a expliqué que a cause de que j’ai été un amant de viande/du lait le processus doit être lent parce qu’alors je pourrais ajuster aux changements plus confortablement. J’ai renoncé et accepte ses conseils, qui étais très bon dans profond, parce qu’elle m’a donné une espèce du programme pour changer de manger les habitudes marchent par l’étape. Et donc nous avons :

• PAS 1- l’ARRET CROYANT QUE les moyens de Végétarien ne MANGEANT pas CONVENABLEMENT
Vous pouvez avoir un bon repas sans la viande ou sans le poisson »

• PAS 2 – COMPREND qu’il y a des TYPES DE VEGETARIENS
Quelques ne mangent pas de la viande ou du poisson mais boit du lait de soja.

• PAS 3 – les CHANGEMENTS ne sont pas FACILES
Pendant les premiers jours d’ajustement vous ferez probablement expérimenté ces et a envie de donner en haut, vous ne devez pas vous rendre.

• PAS 4 – SI VOUS NE POUVEZ PAS complètement : COMPROMETTRE
Si vous pouvez arrêter de boire du lait et ne soignez pas beaucoup pour l’alternative de soja, vous pouvez avoir du lait de cholestérol bas ou le lait écrémé. Ce que travaille mieux pour vous ?

• PAS 5 – CONNAITRE votre NOURRITURE = VOUS CONNAITRE aussi
Découvre qui sont vos ingrédients préférés, et la préparation de plats seul, essayer de quelques-uns commander dans un restaurant ensuite ; et qui vous sait peut découvrir un nouveau côté de votre aime ».

• PAS 6 – NOURRITURE SAINE est aussi PERSONNE SAINE
Souvient les avantages viendront plus tôt ou plus tard, et vous profiterez beaucoup plus que « vous trompe ». Vous vous sentirez avec plus d’énergie, vous verrez aussi comment il profiterait votre mode de vie qui vous encourage faire quelque exercice ou quelques activités de plein air.

Le croire ou le croire pas, j’ai suivi tout les étapes et découvre qu’ils seront VRAIS. Premièrement, l’aliment végétarien était plutôt bon quand vous voulez l’essayer, sans les ficelles attache. En fait je suis allé à un grand restaurant et apprécie tout à fait le menu, mon démarreur était une salade délicieuse qui a de la laitue, la roquette, l’oignon blanc et une praline ont fait d’écrous avec le caramel et de beurre ; sur qu’un assaisonnement a fait de miel, et le yaourt. Cela n’est pas bon ?

Pour le plat principal j’ai la mangue, les assaisonnements d’oignon et tomate avec un poisson de gril dans un lit de pommes de terre cuites. J’étais un peu hésitant parce que l’idée de mélanger la mangue avec le poisson n’a pas fait luxueux m’à tous, MAIS c’était étonnamment bon. Et enfin au dessert j’ai été suggéré pour avoir des cornflakes, les fraises et le miel qui habillent ; pour être honnête le dessert était bien.

Avoir mangé différente il a pris tout à fait quelque temps pour changements, j’étais enfin capable d’arrêt de manger de la viande MAIS je dois compromettre quand il s’est agi du poisson et du lait. J’ai écrémé du lait plutôt et mange du poisson SUR une base de 3 fois une semaine. Pour savoir ma nourriture était comment je découvre que le pain blanc changeant pour le marron aidait à se sentir satisfait avec mes repas.

Dans ma course tout à fait longue, je découvre que je pourrais compléter ma nourriture saine avec les habitudes saines, donc j’ai commencé à traîner de l’après-midi pour respirer et rattraper la tension inutile ; et je maintenant fais le jogging sur les matins et les après-midis pour au moins une heure. Je me sens bon, avec l’énergie et sans la tension, ajoutant l’exercice m’a aidé dans les autres aspects aussi. MAIS j’ai pris de tenter un test de manger de la viande après pour sentir la différence, si déterminé que j’ai décidée aller à un « Frit de le et les Hamburgers » à un test d’un gros hamburger de gril, je l’un ai commandé avec une salade (je lui ai été déjà utilisé je ne renonçais pas maintenant) ; ils l’ont amené et j’ai la première bouchée … vous savez ce qu’est arrivé après ?

Le régime végétarien inclut principalement des grains, les écrous, les céréales, les semences, les haricots, les légumes et les fruits. Donc, c’est riche dans la fibre, et vitamine C. Les légumes et les fruits fournissent des vitamines et des minéraux qui sont essentiels pour un corps sain. Les haricots, le tofu, les semences sont quelques bonnes sources de protéines. Les légumes consistent en phytochemicals, qui empêche quelques maladies chroniques. Les légumes luxuriants verts sont la source riche d’antioxydants. Les légumes et les fruits fournissent aussi des sucres naturels, les enzymes avantageuses et trace des éléments.

Il contient la quantité basse de gras, le cholestérol et les graisses saturées. Par conséquent, il minimise le risque de gain de poids. Ceci, dans le virage, réduit les possibilités de développer les problèmes de santé causés par l’obésité. Le régime végétarien est aussi serviable pour la perte de poids saine. Un régime végétarien abaisse les niveaux de cholestérol de sang et diminue le risque de divers désordres comme l’haute tension artérielle, le coup, les maladies du cœur, le diabète, la polyarthrite rhumatoïde, l’ostéoporose, les maladies de rein, les calculs biliaires et cancer. En raison de la prise d’haut régime de fibre, la santé digestive est améliorée. Le végétarisme vous protège des certaines maladies nourriture-portés comme la grippe d’oiseau, la maladie de la vache folle, les parasites intestinaux, etc.

Les effets de Fast Food: Le sodium et la Tension artérielle Augmentée
La plupart de ces repas rapides et commodes contiennent l’haute quantité de sodium, qui augmente et aggrave les risques d’haute tension artérielle. Selon les recommandations du Conseil de Recherche National de l’Académie Nationale de Sciences 1.200 – 1.500 mg de sodium est la condition de sodium quotidienne pour les adultes. Garder ces figures présent à l’esprit, vous devriez savoir aussi que le sel de table régulier que nous consommons contient 40% sodium et une petite cuillère seule de sel de table contiennent 2.300 mg de sodium. Bien que le corps exige des quantités minimums de sodium, trop de sodium contribue à l’haute tension artérielle. Le sodium peut mener aussi à l’accumulation de liquides en cas des gens qui souffrent des gens avec l’insuffisance cardiaque congestif, la cirrhose, ou la maladie de rein.

Les effets de Fast Food 2 : L’haut Cholestérol de Cholestérol – Dans la restauration rapide viande-contenant est très dangereux pour la santé. La viande contient du cholestérol et mène donc à l’accumulation de mauvais cholestérol dans le corps. Les molécules de cholestérol peuvent accumuler dans les artères et mènent à obstruer ou épaissir des artères. Epaissir ou obstruer d’artères peuvent mener à un flux sanguin encombré et affectent la tension artérielle. Au cas où l’artère, qui porte du sang au cœur, obtient obstrué, il peut avoir pour résultat l’assaut de cœur ou même l’insuffisance cardiaque dans les cas extrêmes où le flux sanguin est complètement encombré.

Les effets de Fast Food 3: Le Mode de vie malsain
Mange de fast food et mener un sédentaire mode de vie mène à l’obésité. L’obésité mène aux autres complications comme l’augmentation dans le niveau de cholestérol, bloquant des artères, le risque augmenté de maladies coronaires, en plus du malaise physique général posé par le poids supplémentaire. La restauration rapide est aussi qui crée une dépendance et donc c’est très difficile de renoncer à leurs nourritures graisseuses et grasses et les boissons gazéifiées et change aux options plus saines.

La consommation ainsi constante et régulière de fast food or junk food peut mener à une condition malsaine générale. La sous-alimentation, l’obésité, augmenté des risques d’assaut de cœur ; l’hypertension et un corps malsain général sont certaines des choses qui suivent une dépendance de restauration rapide. Donc si vous voulez mener une vie saine et remplissant c’est meilleur abattre votre prise de restauration rapide, le commutateur aux options plus saines et le complète avec la santé régulière exerce. La santé est un des la plupart des aspects importants qui ont besoin d’être occupé de pour l’être véritablement heureux dans la vie.

Il est simple J’AI FINALEMENT CONNU parce qu’il y avait tant de végétariens, ils ne sont pas fous en fait ils le SONT BIEN а la différence de nous, le gout du hamburger n’a pas été mauvais mais ce n’a pas non plus bon. Tout celui que j’ai pu sentir a été gras et trop de condiments, il a était presque comme s’il avait installé des filtres dans moi pendant les mois qui ont passé et il a était là quand je me suis trouvée forcé а admettre que j´ai était ABSOLUMENT TROMPÉ….Autre cela dire que le hamburger ne m’a pas plu, mon estomac s’est ressenti parce qu’elle était très lourde et assaisonné pour moi; et voilà que je me confirme seulement ce qu’il savait déjà : La NOURRITURE VEGETARIEN est BONNE et DÉLICIEUSE. Maintenant je le crois fermement et je VOUS recommande la essayez, au moins pour curiosité.

SPANISH

Como la mayoría de personas NO ME GUSTABA la comida vegetariana. Tenía la idea de que sabía mal o que era imposible tener una buena comida (sonaba un poco descabellado no comer carne o tomar leche). Y para empeorar las cosas, la comida vegetariana que una vez probé no me fue nada agradable, y todos sabemos que las primeras impresiones son difíciles de olvidar.

Sin embargo algunos de mis amigos vegetarianos, pensaron que no me gustaban los vegetales, lo cual NO ES CIERTO, me encantan las ensaladas. Así que ahí estaba yo comiendo carne y tomando leche, cuando descubrí algo no andaba bien. Mi doctor dijo que no estaba comiendo suficientes vegetales, y él pensaba que debía hacerlo si no quería tener problemas con el colesterol y el sobrepeso. Siempre los vegetales son un importante grupo y NECESARIO en las comidas sin importar si eres saludable, tienes problemas de salud o eres un amante de la carne y leche.

Las frutas y las verduras nos dan fibra, vitaminas y minerales importantes. Debemos comer por lo menos tres porciones de fruta y tres a cinco porciones de verduras cada día. La fibra: La fibra es muy importante en nuestra dieta porque ayuda a mover el alimento por el estómago, ayudando a prevenir estreñimiento. Todos necesitan algo de fibra en su dieta.

Consejos para agregar frutas y vegetales a tu dieta
 A colores. Desafíese tratando frutas y verduras de colores diferentes. Haga un día rojo/verde/anaranjado (manzana, lechuga, zanahoria), o vea si puede consumir un arco iris de frutas y verduras durante la semana.

 Añádalo. Agregue fruta y verduras a alimentos que usted adora. Trate de agregar arvejas a los fideos, los vegetarianos ponen encima de la pizza rajas de fruta y de cereales para el desayuno.

 Mézclelos. Agregue frutas y verduras al alimento que es cocinado o es horneado, o mezcle verduras con salsas de pastas, las lasañas, las cazuelas, las sopas y las omelettes. Mezclando bayas en panqueques, los wafles o los panecillos son otra gran manera de hacer frutas y vegetales una parte de cada comida.

 Aselos. Trate verduras que se asen como coliflor, el brocoli, las cebollas, las zanahorias, los tomates o la berenjena. La exposición larga al calor causará que estos alimentos se acaramelen, que aumente su dulzor natural y reduzca la amargura.

 Utilice los métodos más sanos para cocinar. Humear, asar a la parrilla, saltear, asar, hornear y calentar en el horno de microondas verduras son los métodos ideales de preparación. Utilice las grasas y los petróleos bajos en grasas saturadas frugalmente; no utilice las grasas Trans.

 Disfrute de los vegetales. Corte verduras crudas en pedazos cortados a taquitos. Trate pimientos, zanahorias, pepinos, brócoli, coliflor y apio, y moje sus favoritos en aliños magros o sin grasa. Moje la punta: Lea la etiqueta de alimento de salsas y aliños para asegurarse de que ellos no son sobrecargados en grasa y sal saturada.

 Los batidos son una gran manera de aumentar la cantidad de fruta que come y son realmente fáciles de hacer. Un batido básico es congelado sólo fruta, alguna leche y/o el yogur magros o sin grasa, y 100% de jugo de frutas todo procesado junto en una licuadora hasta que suavice. Experimente con frutas diferentes para averiguar lo que usted quiere realmente.

 Trate nevados de fruta. Ponga 100% de jugo de frutas en una hielera y congélelo por la noche. Puede comer los cubos de fruta como mini-paleta helada o ponerlos en otros jugos. Las uvas sin semillas congeladas hacen mini-paleta helada naturales y son un gran gusto del verano.

 Disfrute de postres de fruta. La fruta fresca mézclela con la gelatina y frutas secas son buenas elecciones para un postre.

En mi experiencia previa, no me fue fácil aceptar la sugerencia; DE HECHO fui tan lejos como para buscar alternativas (mi versión de una segunda opinión), fue cuando él Doc me dijo que esta era la opción más fácil y saludable para mí. Después me mando al nutricionista para tener ideas y recomendaciones de cómo comenzar “mi nueva dieta”.

Los vegetarianos no comen carne, ni pescado ni aves caseras, pero quizás comen algo de queso, los huevos, el yogur de soja. Los vegetarianos no son tan previsibles en sus creencias, como hay muchas razones de llegar a ser vegetarianos que no incluye necesariamente altruismo como un motivo primario. Por ejemplo, muchos vegetarianos han eliminado carne por cuidar su salud. De hecho, hay numerosas personas en la categoría de vegetariano. Los lacto-vegetarianos comerán lechería, pero no huevos.

Los Ovo-vegetarianos comerán huevos, pero no lácteo. Los vegetarianos de Lacto-ovo comerán huevos y productos lácteos. Las razones para estas elecciones son variadas y son basadas en creencias individuales. A veces basados en elecciones morales o necesidades dietéticas de preferencia sencilla.

Un Vegano, por otro lado, está comprometido a apoyar un nivel de vida personal donde se preocupa por los animales. El vegetariano a menudo irá más allá de eliminar carne, la lechería y productos animales, para llegar a ser un activista para derechos animales. Generalmente, el punto de vista de vegetariano es que los animales también aman su vida y son explotados por hombre, por dinero y porque comercialización de animales implica necesariamente un componente fundamentalmente inhumanos de respeto para la vida básica. Desafortunadamente, los métodos crueles son los métodos a menudo más baratos, y los animales criados por intereses comerciales están comúnmente y lastimosamente mantenidos en condiciones abusivas en el interés de un mercado competitivo.

Fui me senté y le dije que odiaba la idea de convertirme en vegetariana, y una amiga vegetariana me explico que porque yo había sido una amante de la carne/leche el proceso sería ser lento así podría acostumbrarme a los cambios cómodamente. Me rendí y acepte sus consejos, que fueron muy buenos en realidad, porque ella me dio una serie de pasos para cambiar mis hábitos alimenticios:

• PASO 1: DEJAR de creer que la COMIDA VEGETARIANA significa comer mal
“Puedes tener una buena comida sin carne”

• PASO 2: ENTENDER que hay TIPOS DE VEGETARIANO(A)
“Algunos no comen carne o toman leche pero si pescado”

• PASO 3: Los CAMBIOS no son FACILES
“Durante los primeros días experimentaras cambios y queras dejarlo todo, no te rindas.”

PASO 4: Si no puedes hacerlo TODO encuentra un PUNTO MEDIO
Si no puedes dejar de tomar leche y no te gusta la de soya, puedes tomar leche sin lactosa, baja en calorías o descremada. Depende cual prefieras.

• PASO 5: CONOCETE a ti mismo = CONOCE tu comida
Descubre cuáles son tus ingredientes favoritos y trata de prepara algunos platos, aun mejor ve a un restaurante y ordena algunos platos, quien sabe tal vez descubras algo nuevo sobre tus gustos.

• PASO 6: A LA LARGA: COMIDA SANTA es GENTE SANA
Recuerda que los beneficios llegaran tarde o temprano, y te beneficiaras más de lo que “te harás daño”. Te sentirás más bella, rejuvenecida y con más energía ,y veras como el cambio también beneficiara tu estilo de vida y te animara a hacer ejercicio.

Lo crean o no, seguí los pasos y descubrí que TODOS ERAN CIERTOS. Primero que nada, la comida vegetariana es realmente buena cuando estás dispuesto a probarla, sin ninguna idea preconcebida. De hecho fui a un restaurant y me encanto el menú, mi entrada fue una deliciosa ensalada de lechuga, cebolla blanca y pecanas, encima de eso un aderezo hecho de miel y yogurt. Rico, ¿no?

De plato de fondo tuve salsa de cebolla, tomate y mango sobre un filete de pescado en una cama de papas horneadas. Estaba un poco indecisa porque la idea de mezclar mango con pescado no era muy buena, pero de hecho resulto sorpresivamente bueno. Como postre me sugirieron hojuelas de maíz, fresas y miel, honestamente el postre estuvo bien.

Teniendo diferentes hábitos alimenticios, me tomo un tiempo acostumbrarme a los cambios y finalmente pude dejar de comer carne PERO tuve que encontrar un punto medio con la leche y el pescado. Tomo leche sin lactosa y solo como pescado 3 veces a la semana. Conociendo mi comida fue como descubrí que el pan integral me ayuda a sentirme satisfecha con mis comidas.

En mi largo camino, descubrí que podía complementar comida sana con hábitos sanos, así comencé a caminar en las tardes para tomar aire fresco y lidiar con el stress; y ahora corro en las mañanas y las tardes por una hora. Me siento bien, con energía y sin stress, mi piel está renovada. Hacer ejercicio me ha ayudado en otros aspectos también. PERO la mayor prueba seria comer carne luego de un tiempo para sentir la diferencia, estaba determinada a seguir los pasos así que decidí ir a un sitio de COMIDA RAPIDA; después de todo que podría estar más cerca de la máxima prueba que una HAMBURGUESA, pedí una junto con una ensalada (ya que había empezado no iba parar ahora); trajeron la hamburguesa y di la primera mordida… ¿saben que paso después? …pués no me agrado.

La dieta Vegetariana incluye principalmente granos, los cereales, las semillas, los frijoles, las verduras y las frutas. De ahí, es rico en la fibra, fóliante y vitamina C. Las verduras y las frutas proporcionan vitaminas y minerales que son esenciales para un cuerpo sano. Los frijoles, el tofú, las semillas son algunas fuentes buenas de proteínas. Las verduras consisten en fitoquimicos, que previene algunas enfermedades crónicas. Las verduras frondosas verdes son la fuente rica de antioxidantes. Las verduras y las frutas también proporcionan azúcares naturales, enzimas beneficiosas y trazan elementos.

Contiene cantidad baja de grasas, el colesterol y las grasas saturadas. Como resultado, minimiza el riesgo de aumento de peso. Reduce las posibilidades de desarrollar los problemas de la salud causados por la obesidad. La dieta vegetariana es también útil para la renovación de los tejidos y sentirse sana. Una dieta vegetariana baja los niveles de colesterol de sangre y disminuye el riesgo de varios desórdenes como la hipertensión, las enfermedades cardíacas, la diabetes, el reúma articular, la osteoporosis, las enfermedades renales, los cálculos biliares y el cáncer. Debido a la toma de ua dieta alta de fibra, la salud digestiva es mejor. El vegetarianismo le protege de ciertas enfermedades como la gripe de pájaro, la encefalopatía espongiforme bovina, parásitos intestinales, etc.

Los efectos de comida rápida: Sodio y Presión Alta
La mayoría de estas comidas rápidas y convenientes contiene cantidad alta de sodio, que aumenta y agrava los riesgos de la hipertensión. Según las recomendaciones del Concilio Nacional de Investigación de la Academia Nacional de Ciencias 1.200 – 1.500 mg de sodio es el requisito diario de sodio para adultos. Manteniendo estas figuras en la mente, usted también debe saber que la sal de mesa regular que consumimos contiene 40% de sodio y una cucharadita única de sal de mesa contiene 2.300 mg de sodio. Aunque el cuerpo requiera cantidades mínimas de sodio, demasiado sodio contribuye a la hipertensión. El sodio también puede llevar a aumento de líquidos en caso de personas que sufren de personas con insuficiencia cardíaca congestiva, la cirrosis, o con la enfermedad renal.

Los efectos de comida rápida: El Colesterol alto
El Colesterol en la comida rápida es muy peligroso para la salud. La carne contiene colesterol y de ahí lleva a la acumulación de colesterol malo en el cuerpo. Las moléculas del colesterol pueden acumular en las arterias y llevar a atascar o espesamiento de las arterias. El espesamiento o atascando de arterias puede llevar a un riego sanguíneo obstruido y afecta la tensión. En caso de que la arteria, que lleve sangre al corazón, consigue atascarse, puede tener como resultado infarto o aún fallo del corazón en casos extremos donde el riego sanguíneo es obstruido completamente.

Los efectos de comida rápida: Tratando con la Grasa Trans
Transfat, es el peor tipo de la grasa, es encontrado abundantemente en varias comidas rápidas. La grasa de Trans es considerada como el tipo más perjudicial de la grasa porque no sólo aumenta el “colesterol malo” (lipoproteína baja de densidad) niveles pero también reduce el “colesterol bueno” (lipoproteína Alta de densidad). Más comúnmente encontrado en ingredientes en todos los alimentos procesados. Los alimentos que contienen transfat artificial contienen hasta 45% más grasa de trans en comparación con sus contrapartes de grasa naturales.

Los efectos de comida rápida: El Estilo de vida poco sano
Comer comida rápida y dirigir un estilo de vida sedentario lleva a la obesidad. La obesidad lleva a otras complicaciones como el aumento en el nivel de colesterol, bloqueando de las arterias, el riesgo aumentado de enfermedades coronarias, además de desnutrirte, perder la estética y la molestia física general por el peso extra. La comida rápida es también adictiva y de ahí es muy difícil de salir de ella por sus alimentos grasientos y grasosos, al igual que las bebidas gaseosas, hacen difícil cambiar a opciones más sanas.

El consumo así constante y regular de comida rápida puede llevar a una condición poco sana en general. La desnutrición, la obesidad, aumentó riesgos de infarto; hipertensión y un cuerpo poco sano general son algunos de las cosas que siguen al vicio de comida rápida. Entonces si quiere tener una vida sana y satisfactoria es mejor cortar su toma de comida rápida, ir a opciones más sanas y suplementarlo con ejercicios. La salud es uno de los aspectos más importantes que debe ser cuidado de para ser feliz en la vida.

Es simple FINALMENTE ENTENDI porque había tantos vegetarianos, no están locos de hecho ellos lo TIENEN TODO CLARO a diferencia de nosotros, el sabor de la hamburguesa no fue malo pero tampoco fue bueno. Todo lo que pude sentir fue grasa y demasiados condimentos, fue casi como si hubiera estado instalando filtros en mí durante los meses que pasaron y fue ahí cuando me vi forzada a admitir que estaba ABSOLUTAMENTE EQUIVOCADA…..Demás esta decir que la hamburguesa me cayó mal, mi estomago se resintió porque era muy pesada y condimentada para mí; y solo me confirmo lo que ya sabía: LA COMIDA VEGETARIANA es BUENA y DELICIOSA. Ahora lo creo firmemente y les recomiendo que la prueben, al menos por curiosidad.

Webmaster!!


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PELIGRO…ALIMENTOS TRANSGENICOS YA EN PERU – BE CAREFUL WHAT YOU EATING IN PERU, COULD BE GM TRANSGENIC FOOD (spanish & english versions)

SABE USTED LO QUE ESTA COMIENDO?? Que producto es transgenico o no en el Peru?…¿Cuántas veces hemos visto en el supermercado un tomate rojo y brillante que nos ha provocado comerlo por lo saludable y rico que se ve? ¿O esa lechuga tan fresca que sería ideal para una rica ensalada? Yo he estado en esa misma situación, pero en ese entonces nadie me habia dicho que esa lechuga o ese tomate podrían ser transgénicos…¿WHAT?

 

 

 

 

Productos Transgénicos se refiere al organismo o producto que ha sido alterado genéticamente, es decir, ese tomate ha tenido que pasar varias modificaciones genéticas para llegar a ese color rojo tan bonito y esa forma redonda tan perfecta. Nadie dice que no sea rico pero no podemos asegurar que sea saludable!…Actualmente, empresas alimenticias venden estos productos alrededor del mundo, aun sin saber si es que su consumo podría traer efectos dañinos para salud a largo plazo, puesto que a corto plazo ya se ha visto a varias personas alérgicas a este tipo de productos.

Pero exactamente ¿Qué tiene un producto transgénico?
El primer alimento transgenico, modificado por la ingeniería producido para el consumo masivo fue el tomate Flavr Svr. Los que posteriormente se modificaron fueron la Soja transgénica para hacerla más resistente a herbicidas y el Maíz, al que se le modificó para resistir determinados insectos y mayor rindimiento para el cultivo y cosecha.

Actualmente ya existen varias decenas de otros productos listos para ser comercializados, sin embargo debido a la cantidad de productos disponibles en el mercado hoy, es muy reducida su produccion y consumo, ademas por que aun no se a probado que estos no atentan contra la salud de la población, por lo que diversas organizaciones ambientalistas y ecologistas claman en favor de la agricultura biológica y orgánica, y promueven los alimentos de calidad que no aplican modificaciones o alteraciones genéticas, o utilizan agroquímicos y/o agrotóxicos para su crecimiento. Dada la corta historia, existe poca legislación que controle o regule la utilización de esta ciencia.

Una de las pocas condiciones que se deben cumplir son las de respetar una Directiva Europea de 1997 que obliga a que los productos transgénicos en todo el mundo que:
• Demuestren ser necesarios y útiles,
• Sean seguros para la salud humana y el medio ambiente,
• Que sus características sean las declaradas y se mantengan a través del tiempo,
• Que posean un etiquetado detallado que especifique si el producto está modificado genéticamente.

Explicación básica sobre Alimentos Transgenicos video:

PROCESO PARA CREAR UN ALIMENTO GENETICAMENTE MODIFICADO
La modificación genética consiste en el proceso de transferir artificialmente la informaciónespecífica de un tipo de organismo a otro. Por ejemplo: De un pez a un tomate, o de un animal a una planta. (y la alternativa de combinaciones que pueda imaginarse y que pueda servir para algún fin particular).

¿Cuáles son las razones de lograr tal intercambio?

Transferir las cualidades deseables de un organismo a otro, pues actualmente se puede producir suficiente comida sin recurrir a la utilización de esta tecnología, por lo que los motivos para la modificación genética están principalmente basados en razones comerciales y políticas que no siempre consideran la salud y la nutrición. En sus comienzos, se utilizó para producir sustancias de uso farmacéutico como la insulina, vía la modificación genética de microorganismos. Con los posteriores desarrollos se aplicaron y derivaron en la obtención de vegetales y animales modificados genéticamente de forma tal de mejorar sus propiedades implícitas.
Los objetivos a los que se apuntaba eran:
• Obtener mayor vida comercial en los productos,
• Resistencia a condiciones ambientales más agresivas (heladas, sequías, distintos tipos de suelos),
• Resistencia a herbicidas más fuertes y
• Potenciar la autodefensa contra plagas e insectos.

INGREDIENTES y SUSTANCIAS TRANSGENICAS MAS COMUNES
Se debe tener en cuenta al comprarlos o utilizarlos para producir alimentos, declarar explicitamente en sus etiquetas:
1. Lecitina de soja o Inscripción 322 (En Argentina en supermercados donde se acepta este consumo, todos los poductos dicen claramente la proporcion de productos transgénicos utilizados como Soja 85%, Maíz 20%, Algodón 0,9%).
2. Proteína vegetal texturizada
3. Proteína texturada de soja
4. Dextrosa
5. Aceite vegetal hidrogenado
6. Emulsificante o proteína de soja aislada,
7. Harina de soja

Video riesgos de los transgenicos para la salud en Peru
video:


PROBLEMÁTICA Y PRODUCTOS TRANSGENICOS YA INTRODUCIDOS EN PERU

En estos meses se ha desatado una controversia entre multinacionales mustruosamente ricas como Monsanto que quieren acapar mas dinero a costas de quitarle a los pobres Agricultures, mostruosamente pobres y pequeños sus cultivos y entradas y en medio el Gobierno Peruano que no se sabe a quien defiende!!
• El presidente de MONSANTO gana unos $8.563 BILLONES de dólares al año.
• Un campesino peruano gana unos 800 dólares al año

Autorizar o no la entrada de semillas transgénicas al Peru que pueden poner en peligro los vastos recursos agrícolas de Perú si que es un agrio debate. Aun estamos esperando hasta hoy, la creación de un reglamento sobre el uso de biotecnología que regule la entrada de cultivos modificados genéticamente al país, por un lado esta el Ministerio de Agricultura que señalan que ayudará a aumentar la productividad agraria y su contendor cree que dañarán el acervo natural Peruano, el Ministerio del Ambiente, mientras que nadie toca el punto del peligro y daño a los consumidores Peruanos que seremos los que pagamos por estos.

VICTIMAS EN INDONESIA DEL AGENTE NARANJA TRANSGENICO
La transnacional Monsanto fundadaen 1901 indico en el 2004 tuvo que admitir haber sobornado a un alto oficial de Indonesia con 1.5 millones de dólares para evitar el estudio de impacto ambiental para su algodón transgénico. Entonces fue multada por violaciones cometidas a la Ley de Prácticas de Corrupción en el Extranjero, Foreign Corrupt Practices Act (FCPA, por sus siglas en inglés). En el 2007 fue multada en Francia por dar información falsa, al decir que su herbicida era biodegradable cuando no lo era. Monsanto admite que emplea niños en India que tiene que manejar el venenoso endosulfan, todo por el equivalente a 1 sol y 40 céntimos por el jornal de un día completo. Monsanto desarrollo el Maíz MON863, del que se demostró después su toxicidad para hígado y riñón.

En Peru se habla de de preocupaciones a causar en los cultivos nativos propios, en un país considerado como banco genético y centro de origen mundial de numerosos productos, como la papa o el maíz. Según explicó la bióloga coordinadora de la plataforma Perú Libre de Transgénicos, Imelda Montoro, las semillas modificadas presentan además otros problemas como:
1. La dependencia que se genera de esos cultivos,
2. La ruptura que puede causar a las tradiciones y cultura de los campesinos peruanos,
3. Daños que puedan ocasionar a la salud de los consumidores peruanos,
4. Las dificultades que presenta la realización de controles para aislar los cultivos transgénicos y
5. La falta de leyes de etiquetado en Peru que defienda el derecho de los consumidores.

Pero parece que todos solo hablan del “Negocio de los transgénicos” que efectivamente, está en manos de compañías privadas, entonces porque dicen que hara bien a nuestros agricultores Peruanos??…Solo compañias grandes y privadas pueden otorgarseles patentes y cobrara regalías por la utilización de estos productos, que es precisamente donde se concentran las entradas de empresas privadas y fundamentalmente de grandes transnacionales. En la actualidad se puede decir que la mayoría de patentes están en manos de cinco multinacionales” a pesar que recientes investigaciones realizadas en roedores han dejado en evidencia los potencialmente dañinos efectos que podrían tener los transgénicos en los seres humanos.

Durante siglos, los peruanos hemos consumido maíz como alimento diario. Hoy en día, el maíz que ingerimos podría ser transgénico, no hay cómo notarlo, a simple vista es imposible diferenciarlo y la desinformación ciudadana ayuda a este tema. El público consumidor tiene derecho a estar informado sobre lo que compra y especialmente sobre lo que come. No es posible que se estén vendiendo algunos productos con alimentos genéticamente modificados sin incluir esto en las etiquetas”, sostuvo Jaime Delgado, presidente de ASPEC. Sería entonces un retroceso y casi una insania política el optar por la promoción de cultivos genéticamente modificados teniendo en frente la oportunidad de posicionarnos como un país generador de productos orgánicos de primera calidad en un mundo sediento cada vez más por alimentos carente de químicos y componentes genéticos inmanejables.

Transgenicos en Peru video:

Por su parte, Ymelda Montoro, bióloga y coordinadora de la Unidad de Incidencia Política de la Red de Acción de Agricultura Alternativa, se refirió a los posibles efectos alérgicos y estomacales de los transgénicos. “Los principales están orientados a provocar procesos alergénicos, existen estudios que también están orientados hacia problemas de nivel digestivo. Otro problema está ligado a los metabolitos secundarios, hay evidencias que cuando se le ha sometido a condiciones de estrés a estos productos transgénicos han generado toxinas”, advirtió. En nuestro país ya se han realizado pruebas de laboratorio en torno a algunos alimentos como el maíz, la soya, harinas y cereales; de las cuales de nueve muestras, 5 resultaron ser transgénicos, pero lamentablemente no se pude establecer la causa, efecto en las personas hasta que no se obligue a etiquetar estos alimentos.
La estudiosa francesa Marie-Monique Robín, autora de libro “El mundo según Monsanto” sugirió al Perú tomar medidas legales para prohibir el ingreso de estos productos a su territorio, pues como centro de origen de numerosas especies, debe interesarse en proteger su ambiente del ingreso de semillas modificadas genéticamente, pues esto terminaría con la diversidad biológica, además de empobrecer más a los pequeños agricultores, al volverlos dependientes de las empresas vendedoras de semillas transgénicas. La experta manifestó que las empresas transnacionales que están detrás de los cultivos transgénicos quieren controlar la producción alimentaria, a través de las semillas. La forma de hacerlo, explicó, es a través de las patentes que logran obtener para sus semillas modificadas genéticamente, vendidas bajo contrato, que estipula además que los agricultores no pueden quedarse con semillas para una segunda cosecha. Indicó que, de esta manera, los productores estarán sujetos a los parámetros de las empresas, así como a sus características de producción, debido a que sus semillas utilizan un determinado insecticida.

“La soya tradicional está por desaparecer en los países donde hay cultivos transgénicos de este alimento. Eso significa que dentro de diez años no habrá otra especie que la soya transgénica que contaminó a las otras. Estamos hablando de peligros para la diversidad”, advirtió.

El Mundo segun Monsanto video:

¿PERO EN EL PERU COMEMOS YA TRANSGENICOS?
Luis Arbaiza comenta, el 80% del maíz y soja es transgénica importada por ejemplo por Avícola San Fernando, el 100% aceite consumido en Perú viene de Soya transgénica según el ex Ministro de Agricultura, Ismael Benavides.
EMPRESAS TRASGENICAS EN EL MUNDO:
• MONSANTO 80%
• AVENTIS 7%
• SYNGENTA 5%
• DU PONT 3%
Una consecuencia es la dependencia de los agricultores de la semilla vendida por las trasnacionales (muchas veces monopolio), que puede pedir el precio que quiera. En India llevo a los agricultores un grado tal de endeudamiento y dependencia que se elevo alarmantemente las tasas de suicidios en los campesinos de cultivos transgénicos a 1300 suicidios de granjeros de algodón, uno cada 8 horas. En 1998, India abrió las puertas a Cargill, Monsanto y Syngenta. En 2002 Monsanto introdujo el algodón Bt en India y los campesinos perdieron 1 billon de rupias por fallo en cosecha. En Bihar, perdieron 4 billones, en Vidharbha, región de Maharashtra hubieron 4000 suicides por año. El algodón Bt requirió 13 veces más pesticidas. A pesar de que no se ha demostrado aún las ventajas de las semillas de Monsanto y algunos estudios parecen indicar una menor producción a pesar de la agresiva propaganda. Los efectos nocivos de los transgenicos son más económicos y sociales que biológicos o médicos.

En 2005 la congresista Doris Sánchez elaboro y presento La ley de de Promoción de la Biotecnología Moderna, que hace posible la presencia de OMGs en Peru (Proyecto de Ley Nº 12033 y Ley de Promoción de la Biotecnología Moderna en el Perú). En el 2007, la Trasnacional Monsanto examino y realizo estudios en las tierras del norte peruano y en valles interandinos. (Artículo publicado el 15 de noviembre en el diario La República). El 17 de noviembre del 2007 la Dra. Antonieta Gutiérrez de la Universidad Nacional Agraria alego descubrir sembríos de transgenicos en Barranca usando las técnicas de biología molecular (PCR), descubrió el Maíz NK 603 de Monsanto y Bt11 de Syngenta. El 11 de Octubre de 2007 se reunió Alan García con Gerente de Asuntos Gubernamentales de Monsanto para Latinoamerica, Rafael Aramendi para informarle sobre los planes para desarrollar un proyecto de semillas en el Perú.

En Agosto 2008, el presidente del colegio de biólogos Ernesto Bustamante defiende los transgenicos, además se declara en contra de que los alimentos transgenicos lleven una marca o etiqueta que los identifique. Aquí algunos extractos de sus declaraciones puede verse aquí: http://es.youtube.com/watch?v=gcUAe_GpfGI
• 90% de los transgénicos son de resistencia a herbicidas.
• El beneficiario principal son los vendedores de herbicidas, que son mismos vendedores de transgénicos.
• Las hormigas o las mariquitas son pesticidas orgánicos naturales
• Los Pesticidas transgenicos de Monsanto son el Glifosfato, no es un pesticida orgánico.
PRODUCTOS TRANGENICOS YA INTRODUCIDOS EN EL MERCADO PERUANO
1. Soya Roundup Ready, semillas producidas por la transnacional norteamericana Monsanto en Peru (http://www.monsantoandino.com/), conjuntamente con la comercializadora Roundup, que es el insecticida más vendido en los últimos 30 años. es tolerante a un herbicida e implica que a la soya se le ha insertado un gen procedente de una bacteria del suelo, de tal manera ue cuando se le aplica el herbicida, se muere la maleza, menos la soya”.
2. Maiz Roundup Ready, semillas producidas por la transnacional norteamericana Monsanto en Peru (http://www.monsantoandino.com/), conjuntamente con la comercializadora Roundup. Monsanto tiene el 90% de los organismos genéticamente modificados cultivados en el planeta.
3. Maiz Trangenicos encontrado en el Valle de Barranca, el caso más conocido de transgénicos en el Perú descubierto por un equipo de investigación de la Universidad Agraria de la Molina, descubrió que 14 de las 42 muestras de maíz a granel eran transgénicos. Este es un claro ejemplo de que muchos peruanos podemos estar ingiriendo y no tenemos manera de saberlo.
4. Edita Vilcapoma de Plataforma Perú Libre de Transgénicos, señaló que “ellos periodicamente mandan comunicación a empresas alimenticias para que nos informen si los productos que venden tienen ingredientes como soya o maíz de origen transgénico. Tan solo una empresa les respondio mencionando que sí contenía una de sus leches infantiles en menor cantidad”. Por lo que ellos recomiendan consumir en menor cantidad como parte de su dieta: Salchichas, fécula de maíz, soya, margarina, harina, aceite, leche entera en polvo, cereales. Ademas porque en Peru no hay ley que regule su etiquetado, no hay nadie que dé cuenta de ello. “Es decir, no hay nadie que garantize nuestra seguridad alimenticia sin demostrarla al 100%.

MONSATO ETIQUETAS DE SUS
PRODUCTOS EN PERU Y EL MUNDO



HORTUS S.A, es una gran empresa con capitales chilenos y manejada mayoritariamente por peruanos. Pertenece al grupo de Agrícola Nacional SAC (ANASAC) empresa chilena dedicada a la producción y comercialización de toda clase de insumos, productos, maquinarias y equipos destinados a los sectores agrícolas, forestales, frutícolas, ganaderos, industriales y agroindustriales. Es una empresa comercializadora de productos agrícolas de calidad superior, con óptimos resultados en todos los valles del Perú. Brinda asesoría técnica directa de primer nivel al agricultor , asegurando el éxito de su negocio. Cuenta con dos grandes líneas: Agroquímicos y Semillas. Además comercializa las siguientes líneas como complemento del mix: Jardinería, Fertilizantes, Ecológicos, Sanitarios, Biológicos. Tienes 23 sucursales a Nivel Nacional y 10 zonales, asesores técnicos y ejecutivos comerciales especializados en el sector, lo que permite una adecuada cobertura del territorio nacional.Es una empresa catalogada como AA en el sistema financiero nacional, comprobadamente solvente y principal contribuyente para las arcas del fisco.

Alimentos Transgenicos en Peru video:


BE CAREFUL WHAT YOU EATING IN PERU, COULD BE GM TRANSGENIC FOOD

(English version)
How many times we have seen a very bright, red, and beautiful tomato in the supermarket, have you asked yourself why it looks so perfect? Is it a TRANSGENIC OR GM PRODUCT? Is it healthy as it seems? Such fresh lettuce would be ideal for a salad or not? I’ve been there same situation; I can differentiate…WHAT IS TRANSGENIC?

TRANSGENIC PRODUCTS OR GM MODIFIED PRODUCTS refer to the organisms or products that has been genetically altered, for example a tomato has gone through several genetic modifications to get to that red color so nice and round that it`s almost perfect. No one says it isn`t rich, but we cannot assure that it`s healthy as well! … Today big multinational food companies like MONSANTO IN PERU sell these products around the world even without knowing if their use could bring us harmful effects in short or long term, we have already seen many people allergic to these products…..But what`s exactly a GM or TRANSGENIC product? The first transgenic product amended by engineers produced for mass consumption was “the TOMATOE FLAVR SVR”, subsequently created “Genetic Modified SOYA” to make it more resistant to herbicides, next came “GM CORN, which was modified to resist certain insects and to get more production during cultivation and harvesting.

(SEE PHOTO HERE)
There are already dozens of other GM PRODUCTS ready to be sold, however due to the great availability of ORGANIC-NATURAL PRODUCTS in the market today, it`s greatly reduced their production and consumption, nevertheless they`ve to be proven that they aren`t a threaten to our health, as several environmental organizations and groups claim for biological & organic agriculture to promote food quality not genetic modifications, use of chemicals and/or pesticides. Given this short history, it exists in place a little legislation from 1997 European Directive to regulate the use of these GM products, which stipulates some conditions to comply around the world:

• All use of GM products must demonstrate to be necessary and useful,
• All use of GM products must demonstrate to be safe for human health and the environment,
• All use of GM products must clearly declare publicly and maintain over time,
• All use of GM products must be detailed labeling to specify GM product or not.

BUT What`s the process to create a GM OR TRANSGENIC PRODUCT?…Genetic modification is a process of transferring artificially specific information for one type of organism to another, for example from a fish to a tomato, from an animal to a plant, imaginable alternative combinations can be done with a particular purpose.

BUT WHAT ARE THE REASOS TO THESE EXCHANGE?...Very simple, to transfer desirable qualities from one organism to another to increase for example production, durability, resistance, use time, etc. However, because the main reasons for this genetic modification technology are mainly commercial and political, they usually forget to test them against health and nutrition reasons. At the beginning was only used to produce pharmaceutical substances such as “INSULIN”, but further developments were implemented and resulted in the mass production of genetically modified plants and animals introduced decades ago in international fast food corporations like KENTUCKY FRIED CHICKEN, MC DONALDS, with the only commercial purpose to:
• Get a longer shelf and consumable life of products,
• Resistance to aggressive environmental conditions (frost, drought, soil),
• Stronger Herbicide resistance and,
• Promote self-defense against pests and insects.
TRANSGENIC OR GM COMPANIES AROUND THE WORLD:
• 80% MONSANTO
• 7% AVENTIS
• 5% SYNGENTA
• 3% DU PONT
BUT WHAT COMMON GM OR TRANSGENIC PRODUCTS ARE THERE IN THE MARKET?…One should consider when buying or consuming a product created or resulted from GM food to check the label first which explicitly should declare:
1. SOYA LECITHIN 322 Registration (For example, in Argentina`s supermarkets is accepted its consumption clearly declared GM products used proportions like 85% SOYBEAN, 20% CORN & 0.9% COTTON).
1. TEXTURED VEGETABLE PROTEIN,
2. TEXTURE SOY PROTEIN,
3. DEXTROSE,
4. HYDORGENATED VEGETABLE OIL,
5. EMULSIFIERS OR ISOLATED SOY PROTEIN,
6. SOY BEAN MEALS.
TRANSGENIC OR GM PRODUCTS SELL IN PERU
1. ROUNDUP READY SOYBEANS SEEDS cultivated with Roundup insecticide, the best-selling insecticide in the last 30 years produced and sell to our farmers by Monsanto Peru & trade by Roundup Company.
2. ROUNDUP READY CORN SEEDS cultivated with Roundup insecticide, the best-selling insecticide in the last 30 years produced and sell to our farmers by Monsanto Peru & trade by Roundup Company.
3. GM MAIZE FROM BARRANCA VALLEY discovered by a research team from Agraria University, 14 of the 42 bulk samples were proven GM CORN.
4. The Spokeswoman, Edita Vilcapoma from PERU LIBRE DE TRANSGENIC GM FOOD organization point out that they periodically send communications to PERU food companies asking if their selling products contain GM ingredients, however only 1 company mentioned that they did, but in small quantities in its baby milk, so they recommend reduce or be careful when buying or consuming in PERU:

• Hot dogs,
• Corn starch,
• Soy,
• Margarine,
• Four,
• Oil,
• Milk powder, and
• Cerealsç

• 5. Dr. Luis Arbaugh confirmed that 80% of CORN & SOYBEANS are TRANSGENIC GM POULTRY imported by San Fernando company
• 6. Ismail Benavides, the former Minister of Agriculture says that 100% OIL consumed in Peru comes from GM SOYA.

TRANSGENIC OR GM PRODUCTS MADE IN PERU
In recent months has sparked a dispute between the rich and multinational Food corporation in Peru, Monsanto who want more money at the expense of depriving Peruvian poor farmers, they want to take their little crops and inputs with our government help without no one to defend them!!
• The President of Monsanto earns about $ 8,563 billion a year.
• A Peruvian farmer earns about $ 800 a year

In PERU, we`re still waiting for the creation of a regulation to use bio-technology and the entry of GM or TRANSGENIC crops, first the Peru`s Ministry of Agriculture & the Ministry of Environment indicating that these products help increase agricultural productivity but damage our natural heritage, while no one talks about the dangers and harm to consumers which ultimately are the one to pay for them!!

VICTIMS OF THE ORANGE TRANSGENIC AGENT, INDONESIA 2004
Monsanto multinational was found responsible to bribe a senior official in Indonesia with 1.5 million dollars to avoid the BT COTTON environmental impact study in 2004, so they were fined for the violation of the Corrupt Practices Foreign Act, (FCPA). After in 2007 was fined again in France for giving false information saying that its herbicide was bio-degradable when it wasn`t. Also Monsanto has admitted to employ children from India to manage TOXIC ENDOSULFAN AGENT for S/. 1.40 soles full day salary. Lately the MON863 GM CORN was proven to produce high toxicity to people`s liver and kidney.

(VER PHOTO HERE)

DANGERS FOR PERU TO INTRODUCE GM PRODUCTS

In Peru it`s a concern regarding our native crops because our country is considered an international gene bank and a global center of origin of many products around the world like potatoes and corn, so Dr. Imelda Montoro, biologist Coordinator of PERU LIBRE DE TRANSGENIC GM FOOD organization explains that these products and seeds present other problems like:

1. A generated dependence from these crops,
2. The rupture to traditions and culture of Peruvian farmers,
3. Damages cause to Peruvian consumers,
4. Difficulties of carrying out checks to isolate GM crops and,
5. Lack of a labeling law to defend the consumer`s rights.

MONSATO PRODUCTOS & LABELS IN PERU AND THE WORLD

MONSANTO SEEDS & DISTRIBUITORS IN PERU


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THE WATER HEALING TREATMENT & BENEFITS – Les bienfaits de l’eau – Beneficios del Agua para tu Salud

THE WATER HEALING TREATMENT & BENEFITS
I probably like everyone else suffer from heart pain, a seasonal illness or a recurring chronic disease like hypertension, asthma, headaches, back pain, depression, memory loss, etc which seem cannot be cured with nothing, even you try everything. Obviously, you also test “Normal or Conventional Medicine” which tend to be very aggressive with your body and have many side effects but doesn`t work, so a friend of yours told you about Homeopathy or herbal remedies like relaxation therapy, osteopathy, however they didn`t work either. Before giving up, you heard through a friend of a friend about another alternative which seem so simple and obvious that you didn`t give a dime for it, however at night, just wrap up in your cozy linen, you ask yourself, what would happen if one lack of water for even one day?

Healing Water treatment
Water, natural and healthy is essential to our body, everyone knows that we need between 1.5 & 2 liters per day, but how to achieve it? This magical treatment was discovered and proved by Dr. Batmanghelidj, who was born in Tehran, Iran in 1931 and died in 2004, he collected in his book, “Your body is crying for water” who had several test results and researches with his patients regarding dehydration treatments which cause chronic diseases such dyspepsia (stomach problems), rheumatoid arthritis, back pain, migraine, essential hypertension, high cholesterol, asthma, allergies, etc. However he proof that a good water hydration can cure completely (and fast) all these diseases that western medicine cannot do, but one must consume a day more than 1.5 liters of potable water, even he recommends up to 2.5 liters or more equal to 8 glasses per day of water, preferably warm. But this treatment can only work if we leave as well all liquids that aren`t actually water like soft drinks, tea, coffee, beverages like fruit juices sparkling water, etc.

All beverages contain water, you might say, but how much of this is absorbed in your body to heal? If one mix simple water with other substances like tea, sugar, caffeine, soft drinks, diuretics they won`t remain long enough in your body for circulation or to be used by cells to heal, even worse it can damage them, because diuretics and caffeine are dehydrating agents, which work removing water from our body. These types of drinks are chronic dehydrating agents makes our body issue warning signals of chronic dehydration, which can be disabled with potable water. While some doctors prescribe drugs to combat chronic dehydration, Dr. Batmanghelidj suggests return to a normal consumption of 8 glasses of water a day, this is better if we add a pinch of sea salt to it before drinking, because it helps balance minerals in our body. In addition, he explained that nowadays in the market, there are many types of water, however his research showed that choice does not matter, bottled or tap water, purified or filtered, boiled or left to cool as long as is only water preserved you drink.

The Water Cure
If you `re already encouraged to start with this treatment, he warns that during the first week urinary frequency will increase as our body and liver consistently increase its fluids absorption, then the following weeks, failing to consume other beverages than potable water, your body will start wasting out toxins like caffeine, chemicals and others. After your digestive system meet a daily intake of urination less frequent and urgent until becoming normal. He also mentioned that this treatment is a real “Life Plan”, he means a long lasting change you have to keep up, it`ll fast influence and improve your health, heal any diseases and care for your welfare forever. As Dr. Batmanghelidj published in his book numerous thanking letters of patients who followed this treatment and got amazing immediate results for life, then in this second book published in 1980, he treated 3,000 people with dyspepsia with a total 80% success, however his research and results are been obscured by the U.S. government and many pharmaceutical companies who don`t want people to know about this healing benefits threaten by the public stop consuming their conventional pills and medicine.

Water misconceptions

I do not think about any doctor nowadays who recommends drinking water as their best medicine or as part of their western treatment or prescription against any disease. One thing is for sure, water is also an appetite suppressant, some say that makes you lose weight by avoiding the intake of sugars and fats like eating a chocolate bar to satisfy his hunger, you drink a glass of water. But water isn`t the only magic, you must also avoid water retention stopping consuming products or food with salt, sugar and chemicals.

Water, essential for the body
Our body is 75% water, and this level changes regularly, we lose about 1.5 liters of water per day through urine, perspiration and respiration. Blood is the body best important organs which carries oxygen throughout as well transport water to heal our inside, all life human processes use water to run for example, our daily intake of water provides the necessary blood volume and lymphatic fluid in our body. When we drink enough water, we allow our brain work well, we keep our body heat, we naturally hydrate and moisture our skin, we lubricate our joints and eyes, it also facilitates digestion and bowel movements to get rid of constipation and debris. On the other hand, we know that one can survive several weeks without eating, however nobody can live more than 3 days without drinking water, in addition if an adult lost 4 liters of water, one skin becomes dry and loses its elasticity, you experience hallucinations and whether the loss is more than 8 liters may be fatal for anyone.

Heal yourself with Water
Another researcher, Dr. Kneipp developed in his books the application of cold water in our body to keep us warm, to restore blood which rarely flow to certain part of our body and remove reminds which affect our blood, very good for digestive disorders, especially chronic constipation, ulcers, liver problems, bile, obesity, diabetes, rheumatism, arthritis or respiratory diseases and insomnia, stress, and prevention of varicose veins. This treatment also includes Hydrotherapy, Thalasso-therapy (done with seawater) and spa massages (done with potable water). He also talked about another healing treatment with hot water for respiratory diseases, hormone problems, overweight, and certain rheumatic diseases, skin problems like eczema or psoriasis, and urinals.
Reading this article we humble hope that by now you realize that even though it`s difficult to drink 8 glasses of water a day, you should try start your little by little, day by day, one glass at the time to conquer this goal, because in your way you`re not only obtaining more than a priceless reward, but also a cure for life. For everyone, water must be an essential and daily element in our life, and if one day you don`t remember this article because suddenly by all our life busy commitments you forget of drinking water and how magical it is, we`re here for you, just open it again, save it to start back again your healing path.
As a personal note, this task and further research has been my a lifetime discovery for me, I implement it myself and I could see in few weeks, a relief to my chronic back pain and constipation from all my life, so wherever I go and hear people talking about their pains, sufferings, season flue, allergies which tend to come and go, I always suggest them this treatment. Especially to my friends, who always suffer from stomach disorders because eating out frequently due to work, I recommend them: To wake up and drink 2 glasses of water in your way to the shower, changing or with breakfast. Take a flask of water and drink it while driving to work or even in the bus (another 2 glasses). All day at work, especially someone like me which is always seating in front of the computer, which makes your body fluids and fat solidify, drink another 3 glasses of water. At lunch time, I make sure don`t fall back to other beverages, just 2 more glasses of water. And back home with dinner, I drink another 2 glasses, after I felt very thirsty because my always too seasoned food, so incredibly just reading or watching TV, I counted, I drink 4 glasses of water before going to bed. I don`t know about you, but I lose my count…is it already more than 8 glasses? Easy pizzy….WHO SAYS WAS HARSH??

Les bienfaits de l’eau

Vous avez sans doute, comme tout le monde, des petits maux ou bobos, un mal être permanent, des douleurs insupportables, voire d’importantes maladies dont vous n’arrivez pas à vous défaire. Vous souffrez par exemple d’hypertension artérielle, d’asthme, de maux de tête, de douleurs dorsales, de dépression…Vous avez bien sûr tout essayé : la médecine « normale », en général très agressive pour notre corps, et apportant de nombreux effets secondaires et contre-indications n’a pas fonctionné… Un ami vous a alors parlé de l’homéopathie, ou bien de la phytothérapie. Vous êtes même allés jusqu’à essayer la sophrologie, l’ostéopathie… et par malchance, aucune de ces thérapies n’a agit sur vous. Avant de vous résigner, il vous reste cependant une piste à explorer… Avez-vous déjà pensé que vous manquer peut-être simplement d’EAU ?

L’eau pour se soigner
L’eau, élément naturel et sain, est indispensable pour notre corps. Si tout le monde sait et dit qu’elle doit être ingérée en quantité suffisante, entre 1,5 et 2 litres par jour, les principales découvertes sur le besoin d’eau ont été effectuées par le docteur Batmanghelidj né à Téhéran – Iran en 1931 et mort en 2004. Elles ont été récoltées dans un livre qu’il a écrit en anglais ‘Your Body Cries for Water’, c’est-à-dire : votre corps réclame de l’eau. Il a pu démontrer, grâce à des recherches et des applications sur ses patients, que la déshydratation chronique peut provoquer des maladies telles la dyspepsie (problèmes d’estomac variés), l’arthrite rhumatoïde, la lombalgie, la migraine, l’hypertension essentielle, l‘hypercholestérolémie, l’asthme, les allergies etc., et qu’une bonne réhydratation peut complètement guérir (et rapidement) ces maladies que la médecine conventionnelle n’arrive pas à soigner.
Ainsi, ce n’est plus 1,5 litre d’eau que le Docteur Batmanghelidj préconise, mais 2,5 litres, ou plus de 8 verres par jour. Il faut absolument mettre de côté tout ce qui n’est pas réellement de l’eau, en particulier les boissons qui contiennent de la caféine, comme le thé et le café. De plus, si l’on souhaite voir des résultats efficaces, il faut proscrire tous les autres breuvages (comme les jus de fruits, eaux gazeuses), et ne boire que de l’eau. Pourquoi ?

Toutes les boissons contiennent de l’eau me direz-vous.
Oui, mais quelle quantité de cette eau est absorbée, retenue et utilisée par le corps ? Cette eau mélangée à d’autres substances ne reste pas assez longtemps dans la circulation pour pouvoir être utilisée par les cellules. Les diurétiques comme le sucre et la caféine, qui sont des agents déshydratants, éliminent l’eau du corps. Ainsi, si ce type de boissons est consommé de manière fréquente, une déshydratation chronique s’installera. Le corps va alors émettre des signaux d’alarme de déshydratation chronique qui peuvent être désactivés uniquement en buvant de l’eau. Pendant que certains prennent des médicaments pour lutter contre ce phénomène et ses nombreuses maladies associées, et laissent la déshydratation s’accentuer, d’autres choisissent simplement de revenir à une consommation normale d’eau par jour.

Le docteur Fereydoon Batmanghelidj indique qu’il est mieux d’ajouter une pincée de sel de mer dans l’eau que nous buvons, car cela permet de balancer les sels minéraux dont notre corps a besoin. De plus, il existe de nombreux types d’eau. Les recherches montrent que le choix de celle-ci n’a pas énormément d’importance. Si l’eau minérale est convient tout à fait, l’eau du robinet est tout aussi bonne, à condition d’être épurée ou filtrée. On peut aussi la faire bouillir 3 minutes puis la laisser refroidir, en la conservant au maximum 24 h dans un récipient couvert ou bien 3 jours au réfrigérateur.

Le début du traitement par l’eau aura quelques effets secondaires obligatoires : Pendant la première semaine, votre fréquence urinaire augmentera pendant que le corps et le foie s’ajustent à ce qui semble être (au départ) une augmentation temporaire de l’absorption de fluide. Mais par la suite, en modérant ou éliminant l’ingestion d’autres boissons (autres que l’eau), le corps cesse de gaspiller des fluides pour assimiler la caféine et les autres toxines et la vessie et le système digestif s’ajustent à l’absorption quotidienne, de sorte que l’envie d’uriner devient moins fréquente et moins urgente. Ce qui devient moins désagréable.
Ce traitement est un vrai « régime pour la vie », c’est un changement de mode de vie, qui peut influer de manière conséquente sur votre santé et votre bien-être. Et il ne faut pas être incrédule. L’effet de l’eau sur les maladies nommées ci-dessus est vérifié et réel. Le docteur publie dans son livre de nombreuses lettres de remerciements de patients. Dans un deuxième livre, il en publie 180 ! Il affirme avoir soigné 3000 personnes atteintes de dyspepsie grâce à ce régime « à l’eau ». Si les recherches du docteur Batmanghelidj – aussi intéressantes soient-elles – ont eu du mal à apparaître au grand jour aux Etats-Unis, c’est pour des raisons économiques et politiques. En effet, les laboratoires pharmaceutiques n’ont pas grand intérêt à ce que les gens se soignent avec de l’eau. Cela ne leur rapporte pas beaucoup d’argent.

Les idées fausses
Par contre, il ne faut absolument pas croire d’autres médecins qui recommandent de boire seulement lorsqu’on a soif. Non, cela n’est pas suffisant. Aussi, certains pensent que l’eau fait maigrir. Une chose est certaine, l’eau est un coupe-faim. Si au lieu de manger une friandise pour apaiser votre faim, vous buvez un verre d’eau, cela évitera une ingestion de sucres et de graisses et aura une influence sur votre poids final. Comme elle contient des minéraux (magnésium, calcium), elle permet de pallier le manque dû parfois à un régime hypocalorique. Ainsi, l’eau n’est pas un élément qui fait maigrir par lui-même, mais c’est plutôt un allié. Il faut aussi lutter contre une autre idée fausse. Les femmes qui souffrent de rétention d’eau auraient tendance à moins boire pour ne pas retenir l’eau. Or, ce n’est pas l’eau le principal facteur, mais le sel. Et l’eau permet d’évacuer le sel rétenteur d’eau !

L’eau, élément indispensable pour le corps

De toute façon, notre corps est composé à 75% d’eau, qu’il s’agit de renouveler régulièrement, car on en perd environ 1,5 litre par jour par les urines, la transpiration et la respiration. C’est l’élément du corps le plus important avec l’oxygène, qui a de nombreuses fonctions dans le corps en plus d’être un moyen de transport. Tous les processus vitaux du corps humain fonctionnent avec l’eau. Par exemple, l’eau assure la suffisance du volume du sang et du liquide lymphatique dans le corps. Elle permet au cerveau de bien fonctionner, elle maintient la chaleur du corps, hydrate la peau et assure la lubrification des articulations et des yeux. Elle facilite aussi la digestion et le transit intestinal. Elle aide aussi l’organisme à éliminer les déchets. De plus, on sait que s’il est possible de survivre plusieurs semaines sans manger, il est en revanche impossible de vivre plus de 3 jours sans boire. Aussi, un adulte ayant perdu 4 litres d’eau à très soif, sa peau devient sèche, et perd son élasticité. A ce niveau de perte, des hallucinations peuvent apparaître et si la perte d’eau dépasse 8 litres elle peut être mortelle.

Guérir dans l’eau
Ainsi, l’eau est un élément indispensable à consommer, mais on peut aussi l’utiliser comme générateur de soins par l’hydrothérapie. La cure KNEIPP développée dans des livres écrits par Sébastien Kneipp propose par exemple l’application d’eau froide sur le corps maintenu toujours chaud, afin de rétablir la circulation sanguine dans certains territoires et d’éliminer les éléments qui altèrent le sang.
Cette pratique est indiquée dans les troubles digestifs, particulièrement les affections chroniques (constipation, ulcère, problèmes de foie et de bile), dans certaines maladies comme l’obésité, le diabète, les rhumatismes, l’arthrose, ou les maladies respiratoires et pour l’insomnie, le stress, et la prévention des varices.

Le terme d’hydrothérapie comprend aussi les cures thermales, la thalassothérapie (avec l’eau de mer) et la balnéothérapie (avec l’eau douce). Les eaux sont en général utilisées chaudes, à l’inverse de la cure Kneipp. Ces soins peuvent permettre de guérir d’affections respiratoires, de problèmes hormonaux, de surpoids, de certaines pathologies rhumatismales, de problèmes de peau comme l’eczéma ou le psoriasis, ou encore de problèmes urinaires. Les spécialisations des stations thermales dans le traitement de telle ou telle pathologie dépendent de leur situation géographique, mais avant tout de la nature et des caractéristiques de l’eau de la source en question. Certaines cures thermales peuvent vous être remboursées par l’assurance maladie, dans le cas de quelques affections. Il est donc bon de vous renseigner.
Pour moi, la découverte de l’importance de l’eau pour notre corps et de ses nombreux bienfaits a été très importante et le fait de lire les travaux du docteur Batmanghelidj a été une véritable révélation.

L’application de ses indications m’a permis de soulager de fortes douleurs lombaires que je traînais avec moi depuis des années, et d’aider mes amis qui souffraient de problèmes de santé divers (maux d’estomac après manger, ou allergies) à améliorer leur état général. Je n’ai qu’une seule chose à ajouter… ESSAYEZ !

Beneficios del Agua para tu Salud

Probablemente yo como todo el mundo, sufre de dolor al corazón, por estar de pie, dolor insoportable o enfermedades de importancia que no puede curarse, por ejemplo, hipertensión, asma, dolores de cabeza, dolor de espalda, depresión, perdida de la memoria, etc…Usted viene, obviamente, intentado todo para sanarse pero la medicina “Normal o Convencional” suelen ser muy agresiva con nuestro cuerpo llegando a causar muchos efectos secundarios y contras indicaciones que al final no funciona…Un amigo se trató entonces con Homeopatía o hierbas medicinales, incluso intento la Terapia de relajación, osteopatía…y por mala suerte, ninguno de estos tratamientos ha actuado bien sobre sus males. Antes de renunciar, tuvo una opción de preguntarse, ¿Qué pasaria si te faltara el agua?

Agua para la Curación
El agua, natural y saludable, es esencial para nuestro cuerpo. Todo el mundo sabe que necesitamos una cantidad suficiente, entre 1.5 y 2 litros por día porque, pero se puede lograr esto? Las principales conclusiones sobre la necesidad de agua para mejorar la salud se llevaron a cabo por el Dr. Batmanghelidj quien nació en Teherán, Irán en 1931 y murió en 2004. Ellas fueron recogidas en un libro que escribió en inglés “Tu cuerpo grita por Agua”, es decir, necesitamos agua. Él demostro, a través de la investigación y aplicaciones en sus pacientes, que la deshidratación puede causar enfermedades crónicas como la Dispepsia (problemas estomacales variados), artritis reumatoide, dolor de espalda, migraña, hipertensión arterial esencial , colesterol alto, asma, alergias, etc, y que una buena hidratación puede curar por completo (y rápido) estas enfermedades que la medicina convencional no puede. La dosis de agua que debemos consumir al dia debe ser superior a 1.5 litros, pero el Dr. Batmanghelidj recomienda, 2.5 litros o más de 8 vasos al día, es imperativo dejar todo lo que no es realmente agua, como las gaseosas que contienen cafeína, té y café.
Además, si usted quiere ver resultados efectivos, se deben prohibir bebidas como jugo de frutas, agua con gas, etc y beber sólo agua, mejor si es caliente.

Todas las bebidas contienen agua, se podría decir?
Sí, pero cuánto de esta es absorbida, retenida y utilizada por el cuerpo. Si se mezcla con otras sustancias con agua no permanecen el tiempo suficiente en circulación dentro del cuerpo para ser utilizado por las células, es peor pueden dañar las celulas, los diuréticos como el azúcar y la cafeína son agentes deshidratantes que eliminan el agua del cuerpo, estos tipos de bebida tienen una acción de deshidratación crónica, el cuerpo emitirá señales de advertencia de deshidratación crónica, que pueden ser desactivados por el Agua. Mientras algunos doctores recetan medicamentos para luchar contra este fenómeno (deshidratación crónica) y las enfermedades asociadas a esto, el Dr. Batmanghelidj sugiere regresar a un consumo normal de 8 vasos de agua por día. El dice que es mejor agregar una pizca de sal marina al agua que bebemos ya que ayuda a equilibrar los minerales de nuestro cuerpo. Además, hay muchos tipos de agua, investigación muestran que la elección no importa mucho, puede ser agua embotellada o agua de grifo, siempre y cuando sea purificada o filtrada, también hervirla y luego dejada que se enfríe, preservando más de 24 horas en un recipiente con tapa o 3 días en el refrigerador.

La Cura del Agua
Si usted ya se animo y quiere comenzar con el Tratamiento del Agua, le mencionamos que durante la primera semana la frecuencia urinaria aumenta mientras que el cuerpo y el hígado se ajustan a lo que parece ser (inicialmente) un aumento temporal de la absorción de líquidos, posteriormente, al orinar y eliminar el consumo de otras bebidas (que no sean Agua), el cuerpo deja de residuos líquidos para absorber las toxinas de la cafeína y otros de la vejiga, el sistema digestivo se ajustan a la ingesta diaria por lo que el orinar se hace menos frecuente y menos urgente, normal. Este tratamiento es un verdadero “Plan de Vida”, es un cambio que influira en su salud y bienestar, el efecto en las enfermedades antes mencionadas se inmediato y real, como lo prueba el Dr. Batmanghelidj en su libro publicando numerosas cartas de agradecimiento de sus pacientes que siguieron este tratamiento. Su segundo libro que publicó en 1980 afirma haber tratado a 3,000 personas con dispepsia con este tratamiento del agua con total éxito, pero sus resultados han luchado abiertamente en USA para salir al publico en general en contra de las empresas farmacéuticas que quieren que no se sepa, para que la gente no sea tratada con agua.

Conceptos erróneos sonbre el Agua
No creo que ningun médico recomiende bebe Agua como su mejor medicina a la par a el tratamiento occidental. Una cosa es segura, el agua es un supresor del apetito, algunos piensan que te hace bajar de peso por que evitas la ingestión de azúcares y grasas, en lugar de comer una barra de chocolate para calmar su hambre, debe beber un vaso de agua. Pero, el agua no es algo que te hace bajar de peso por sí mismo, sino es un aliado, las mujeres que sufren de retención de agua tienden a beber menos para no retener el agua, pero no es el agua el factor principal sino es la sal.

El agua, indispensable para el cuerpo
Nuestro cuerpo es 75% agua, que se renueva periódicamente, se pierden alrededor de 1.5 litros por día a través de la orina, la transpiración y la respiración. La sangre es el órgano más importante que lleva el oxígeno, tiene muchas funciones en el cuerpo, además de ser un medio de transporte del agua, todos los procesos vitales del cuerpo humano funcionan con agua, por ejemplo, el agua proporciona el volumen necesario de sangre y el líquido linfático en el cuerpo. Permite que el cerebro funcione bien, mantiene el calor corporal, hidrata la piel, las articulaciones y lubrica los ojos. También facilita la digestión y los movimientos del intestino, ayuda al cuerpo a eliminar los residuos. Por otra parte, sabemos que se pueden sobrevivir varias semanas sin comer, sin embargo, es imposible vivir más de 3 días sin beber. Además, un adulto que perdió 4 litros de agua, su piel se vuelve seca y pierde su elasticidad, se puede producir alucinaciones y si la pérdida es superior a 8 litros puede ser mortal.

Curarse usted mismo con Agua
Así que el agua es un elemento esencial en nuestra vida diaria, que también se puede utilizar como un generador de la atención de la Hidroterapia. Dr. Kneipp desarrollo en sus libros la aplicación de agua fría en el cuerpo para que se mantenga caliente, para restablecer el flujo sanguíneo en determinados territorios y eliminar elementos que afectan a la sangre. Esta práctica está indicada en trastornos digestivos, especialmente las enfermedades crónicas (estreñimiento, úlceras, problemas del hígado y la bilis), en la obesidad, la diabetes, el reumatismo, la artritis o las enfermedades respiratorias y el insomnio, el estrés, y la prevención de venas varicosas. El tratamiento también incluye hidroterapia, talasoterapia (con agua de mar) y spa (con agua dulce). Las aguas se utilizan generalmente cálientes, a diferencia del tratamiento Kneipp. Estos tratamientos pueden ayudar a curar enfermedades respiratorias, problemas hormonales, el sobrepeso, ciertas enfermedades reumáticas, problemas de piel como el eccema o la psoriasis, o problemas urinarios.

Para mí, el descubrimiento de la importancia del agua para nuestro cuerpo y sus múltiples beneficios es muy importante. Personalmente la puesta en práctica en mi misma me permitió aliviar el dolor de espalda severo que estaba sufriendo durante años y siempre lo sugiero a mis amigos que sufrían de varios problemas de salud, malestar estomacal después de comer o alergias para mejorar su estado general. Asi que aquí esta escribiendo una persona totalmente convenncida y como una prueba real que si funciona, asi que PRUEBENLO!!!